Supervisa el Proceso de Suministro de Bienes

Módulo II: Apoya el proceso de administración del servicio de almacenaje y bienes. Submódulo 2: Organiza operaciones y espacios del almacén. Submódulo 3: Supervisa movimientos de mercancías del almacén.

Proyecto Primer video, tiempos y lay out: https://mega.nz/#!H2IgBSRA!jOU4rb2SoSxphfCcdg7DATqowBSx2N5-sjAAf_RkiCo Sacar ingredientes del refrigerador:18 seg. Sacar trastes: 38 seg. Picar cosas: 2.10 min. Cocinar: 5.41 min. Pasar ingredientes de una barra a otra: 15seg. Servir: 15 seg. Segundo vídeo y lay out: https://mega.nz/#!Ouh1VbRC!-Npiz6wvdCBe4coXZPEvSuCCEl_tznOueg7M3OsvV1s Sacar cosas del refrigerador: 16 seg. Sacar trastes: 32 seg. Picar cosas: 1.27 minutos Cocinar: 3.15 minutos Servir: 8 seg. Diagrama de flujo:  NOTA: Mejoramos el proceso, no el espacio. Nuestras mejoras fueron: • Cocinar y poner ingredientes, y trastes entre refri y estufa. • Deshebar el queso en un solo intento. • Picar más rápido las salchichas. • Evitar tirar cosas. • Picar y preparar más cosas mientras se cocinan las salchichas.

Glosario 1. Productividad: “La productividad es una medida económica que calcula cuántos bienes y servicios se han producido por cada factor utilizado (trabajador, capital, tiempo, costes, etc) durante un periodo determinado.”  Fuente: http://economipedia.com/definiciones/productividad.html 2. Eficacia: “Puede ser el grado de cumplimiento de las metas perseguidas a través de un plan de actuación, sin tener en cuenta la economía de medios empleados para la consecución de los objetivos como ocurre con el concepto de eficiencia, un término que suele confundirse con bastante frecuencia con eficacia.” Fuente: https://www.economiasimple.net/glosario/eficacia 3. Eficiencia: “La definición de eficiencia es la relación que existe entre los recursos empleados en un proyecto y los resultados obtenidos con el mismo. Hace referencia sobre todo a la obtención de un mismo objetivo con el empleo del menor número posible de recursos o cuando se alcanzan más metas con el mismo número de recur...

Encuadre Proyecto  45% Portafolio 45% Part. Escrita 10% Omitir examen y sumar 10 puntos porcentuales al portafolio de evidencias y 10 puntos al proyecto considerando lo siguiente: El vídeo original y sus tiempos y su Lay out y las mejoras en el proceso y Lay out más el video. Módulo II:  Apoya el proceso de administración del servicio de almacenaje y bienes. Submódulo 1: Controla los movimientos de bienes en el almacén. Submódulo2:  Organiza operaciones y espacios del almacén. Submódulo 3:  Supervisa movimientos de mercancías del almacén.

Reflexión gasolina La gasolina empieza su preparación desde que se extrae el petróleo, para después transportarlo a la refinería más cercana, refinarla y traerla de vuelta al territorio mexicano. (refinería de EUA) Lo que debe hacer México es refinarla dentro del país, tener sus propias refinerías pues el costo de la gasolina es elevado por el proceso de transportación del producto no tanto por el proceso de transformación.

Investigación en equipo https://mega.nz/#!2qhl3KxI!YDoVyuDVP_263ZtLx88gHElXYpTcjyhM4pa0MBOnioE

Bodega y almacén Bodega: "Es  el espacio en donde se ejecuta la recepción, almacenamiento y movimientos de materiales, materias primas y productos semielaborados, hasta el punto de consumo por un cliente externo o interno." Fuente:  https://es.m.wikipedia.org/wiki/Bodega Almacén: "El  almacén es un lugar especialmente estructurado y planificado para custodiar, proteger y controlar los bienes de activo fijo o variable de la empresa, antes de ser requeridos para al administración, la producción o al venta de artículos o mercancías.". Fuente:  https://spcgroup.com.mx/que-es-un-almacen/