Supervisa el Proceso de Suministro de Bienes

Costo y ganancia de la operación terminada: https://1drv.ms/x/s!AqJTKMs4z8wMhCilF-LV43b-c87B?e=Z7YW5S Grafica de Gantt:  https://1drv.ms/x/s!AqJTKMs4z8wMhCemEPmRseFtfc-W?e=SGjPsM

Empezamos la visita a la planta con una pequeña introducción sobre como empezó la empresa, donde solo comenzó produciendo pan blanco y después se extendió a bollería con conchas, panques, mantecadas, etc. Además de decirnos la cantidad de plantas y el compromiso que tienes con el medio ambiente. El recorrido empezó con la muestra del pan blanco, el cuál, a diferencia del pan tostado se prepara con leche, para tomar su consistencia cremosa. Pasa por un proceso, el cual consiste en la preparación de la masa que es mediante la mezcla de los ingredientes ya antes pesados, para hacer una producción exacta del producto; ya sea con leche o agua. Cada uno de estos son supervisados detalladamentre para que la línea de producción no haya errores y puedan crear productos de calidad

Discutiendo sobre lo que es una licitación se llego a la definición de que es una convocatoria que se lanza por parte del Estado para que algún proveedor le dote de bienes o servicio que necesita. En ISO, los estándares de calidad marcan que todo debe ser igual, para su mejora continua marca que aquellos que están en puestos inferiores son proveedores y los que son de puestos altos son nuestros clientes, para satisfacer sus necesidades.

Se nos dieron datos para elegir a un proveedor viendo sus precios, poniéndonos en el caso de que nosotros somos Columbia Cuena y Diconsa nos pide: 350 Toneladas de maìz 175 Toneladas para Junio y se pagará en Diciembre 175 Toneladas para Diciembre y se pagará en Junio del siguiente año Nosotros, siendo Columbia compraremos la mitad en Marzo y empezaremos a operar y la otra mitad en Octubre, de la misma manera viajaremos dos veces al mes con el proveedor para checar condiciones. Los proveedores son: Sinaloa (Octubre): Transporte: Tailer $250,000 hasta 30 toneladas Cargadores: $60,000 para descargar 10 toneladas Perdidas: Son cargadores de tipo A con pérdidas del 2% Precio por kilogramo: $35 Almacenaje (mensual): $75,000 Luz (bimestral):  $85,000 Coatepec (Abril): Transporte:  Tren $180,000 todo Cargadores:  $50,000 para descargar 8 toneladas Perdidas:  Son cargadores de tipo A con pérdidas del 2% Precio por kilogramo:  $36 Almacenaje (mensual):  $60,000 Luz (bime